Goitrogene supstance. Lektinski proteini. Pirolizidin alkaloidi. Jedna od najotrovnijih je zelena pupavka — Amanita phalloides za koju ne postoji efikasan protivotrov. Hemijska struktura nekih otrova koje proizvode brojne vrste gljiva Karcinogene tvari u hrani biljnog porijekla. Histamin se formira post mortem u ribama bakterijskom dekarboksilacijom iz amino kiseline histidina.

Author: | Kajikus Faunris |
Country: | Botswana |
Language: | English (Spanish) |
Genre: | Finance |
Published (Last): | 24 June 2013 |
Pages: | 197 |
PDF File Size: | 16.70 Mb |
ePub File Size: | 6.17 Mb |
ISBN: | 337-7-17227-978-2 |
Downloads: | 1083 |
Price: | Free* [*Free Regsitration Required] |
Uploader: | Nejas |
Goitrogene supstance. Lektinski proteini. Pirolizidin alkaloidi. Jedna od najotrovnijih je zelena pupavka — Amanita phalloides za koju ne postoji efikasan protivotrov.
Hemijska struktura nekih otrova koje proizvode brojne vrste gljiva Karcinogene tvari u hrani biljnog porijekla. Histamin se formira post mortem u ribama bakterijskom dekarboksilacijom iz amino kiseline histidina.
Akrilamid je od strane IRAC svrstan u grupa karcinogena. Za svoj rast i razvoj plijesni sintetiziraju primarne metabolite, dok sekundarne metabolite koriste kao odbranu od drugih mikroorganizama. Glavni mikotoksini su: aflatoxins, ochratoxins, fumonisins, zearalenone, trichothecenes i patulin. Bakterijski enetrotoksini i mikotoksini plijesni nastaju kao produkti njihovog metabolizma u namirnicama.
Simptomi trovanja javljaju se u organima za varenje, a zatim u nervnom sistemu. Kadmij Cd u hranu dolazi iz prirodnih izvora. Osim dioksini mogu i biti prisutni u hrani i poliklorirani dibenzofurani furani. U organizmu se postupno akumuliraju i vrlo sporo ili nikako razgraduju.
To je grupa hemijskih spojeva kod kojih je jedan ili svih deset atoma vodika iz bifenilne molekule zamijenjeno s atomom klora. Ostaci od tretiranja biljaka-pesticidi. Prema hemijskom sastavu mogu biti neorganske tvari kao i tvari iz biljaka, bakterija i gljiva. U hrani se pojavljuju u obliku rezidua. Ukoliko je upotreba pesticida u proizvodnji hrane nekontrolisana posljedice mogu biti katastrofalne po zdravlje ljudi.
Zbog toga se nastoji da upotreba pesticida bude pod kontrolom uz osiguranje integralne proizvodnje i monitoringa njihove pravilne primjene.
CURFEWED NIGHT BASHARAT PEER PDF
Nezasićeni ugljikovodici – alkeni

In the systematic chemical nomenclature, alkene names end in the suffix -ene. Alkanes are present in natural gas and petroleum. Acetylene ethyne is a colourless unstable gas, C 2 H 2with a characteristic sweet odour. Aromatic compounds are a major group uhljikovodici unsaturated ygljikovodici hydrocarbons containing one or more rings, typified by benzene, which has a 6-carbon ring containing three double bonds. Category:Aromatic hydrocarbons The lower members of the series are gases; the high-molecular mass alkanes are waxy solid.
AL-MUDAWWANA AL-KUBRA PDF
AROMATSKI UGLJIKOVODICI PDF

.
KCENTRA PACKAGE INSERT PDF
ugljikovodici

.
EPSON STYLUS CX4600 MANUAL PDF
Organska hemija

.